| ข้อมูลพืช |
| |
|
เจ้าของภาพ
พีระพงษ์ แขกสินทร |
|
| ชื่อพืช |
อัญชัน |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ |
Clitoria ternatea L. |
| ชื่อวงศ์ |
FABACEAE (LEGUMINOSAE-PAPILIONOIDEAE) |
| ชื่อสามัญ |
Blue pea, Butterfly pea, Asian pigeonwings |
| ชื่อพื้นเมือง |
อังจัน แดงชัน เอื้องชัน เอื้องจัน |
| ฤดูที่ดอกบาน |
ออกดอกตลอดปี |
 |
<< พิมพ์ QR code เพื่อการศึกษา |
| ลักษณะทั่วไป |
|
|
ไม้ล้มลุกและไม้เลื้อย ลำต้นยาวมากกว่า 3 เมตร มีขนาดเล็กแตกแขนงเป็นกิ่งย่อย กิ่งอ่อนมีสีเขียว กิ่งแก่มีสีน้ำตาลและแตกกิ่งก้านสาขาเป็นจำนวนมากและใช้ปลายยอดเลื้อยพันตามวัตถุที่เกาะได้ ใบแตกออก สลับกันตามข้อกิ่ง ลักษณะเรียวบางค่อนข้างกลม ตรงปลายใบจะโค้งแหลม ฐานใบมน ยาว 1.5-5 เซนติเมตร และกว้าง 0.3-3 เซนติเมตร ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ก้านใบยาวประมาณ 1.5-3 เซนติเมตร หนึ่งก้านใบ มีใบย่อยประมาณ 5-7 ใบ ดอกเดี่ยวออกที่ซอกใบ มี 1-2 ดอก กลีบดอกมี 5 กลีบ แบ่งเป็น 2 ปาก ปากล่าง ขนาดใหญ่ ขอบมน กลีบดอกย่นบาง ตรงกลางดอกมีแถบสีเหลืองขาว กลีบเลี้ยงสีเขียวมี 5 กลีบ ยาว 1.5-2 เซนติเมตร แผ่นกลีบบาง ปลายแยกเป็น 5 แฉก แฉกลึกประมาณกึ่งหนึ่งหรือน้อยกว่า ปลายแฉกแหลมยาว ดอกมีสีน้ำเงิน ม่วง หรือขาว ตรงกลางกลีบมีสีเหลืองหม่น ขอบสีขาว รูปดอกถั่ว แต่ละกลีบมีขนาดไม่เท่ากัน มีกลีบใหญ่ที่สุด 1 กลีบ มีจุดแต้มสีเหลืองกลางกลีบ เกสรเพศผู้ติดสองกลุ่ม 9 อัน ติดกันประมาณ 2 ใน 3 ส่วน ยาวเท่ากลีบปีกและกลีบคู่ล่าง รังไข่รูปทรงกระบอก ก้านเกสรเพศเมียเรียวยาว มีขนยาวหนาแน่นช่วงปลายด้านใน ผลเป็นฝัก รูปดาบ แบนยาว กว้าง 1-1.5 เซนติเมตร ยาว 5-12 เซนติเมตร มีขนสั้นนุ่ม ปลายเป็นจะงอยสั้น ๆ ฝักอ่อนมีสีเขียว พอแก่มีสีน้ำตาลอ่อน แตกเป็น 2 ฝา เมล็ดรูปไต สีดำ จำนวน 6-10 เมล็ด
|
|
| |
|
|
| การใช้ประโยชน์ |
|
|
ดอกนำมาทำสีประกอบอาหารและสามารถนำมาปรุงอาหารได้ ดอกมีคุณค่าทางสมุนไพรช่วยปลูกผม ราก บำรุงตาแก้ตาฟาง สามารถปรุงเป็นยาขับปัสสาวะ
|
|
| |
|
|
|
| เจ้าของภาพ
พีระพงษ์ แขกสินทร |
| |
| ย้อนกลับ |
